Da vi den anden dag var hjemme ved min moster fik vi denne kage, og her er som lovet opskriften på min
Moster Maries appelsin kage:
125 g smør
200 g sukker
1 æg
275 g mel
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
75 g hasselnøddekerner
2½ dl. creme fraiche
reven skal og saft af 1 appelsin
75 g. rosiner.
Rør fedtstof og sukker godt sammen.Rør ægget i. Bland mel med natron og bagepulver og rør det i dejen. Mal nødderne gennem mandelkværnen eller kom dem i blenderen og fold dem i dejen sammen med creme fraiche. Tilsæt reven appelsinskal og appelsinsaft og rosiner. Kom dejen i en lille, smurt bradepande ca.25+25 cm og bag kagen 30-40 minutter ved 180 g.
Related posts:
