Ja den anden dag kom Gertie og gav mig denne opskrift, på en dejlig æblekage med marcipan. Hun sagde at den var nemt og super dejligt.
Så derfor får i også lige denne kageopskrift som jeg helt sikker skal prøve en dag… smiler allerede ….
Æblekage med marcipan
2 æg
600 g æbler
100 g sukker
100 g smør
100 g groftrevet marcipan
2 tsk. bagepulver
150 g mel
Saft og revet skal af 1 appelsin
Drys:Mandelflager
Skræl æblerne og skær dem i smalle både. Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt marcipan og æg. Bland det godt og kom mel og bagepulver i dejen.
Vend æblestykkerne i dejen og saft og skal fra appelsinen.
Kom det hele i et smurt ovnfast fad og drys med mandelflager. Bages 30-40 min. ved 175 g på midterste ovn rille. Kan spises kold eller lun med f.eks. is, creme fraiche eller flødeskum.
Printevenlig udgave:
Æblekage med marcipan
No related posts.
Umm… det lyder godt nok lækkert – jeg har nemlig både en svaghed for marcipan og æblekage – så det må helt sikkert prøves. Eneste negative ting må være, at vores æbletræ de sidste to år ikke har givet noget afkast – og det er trods alt lidt sjovere med hjemmedyrkede æbler!
Pingback: Fødselsdag og slipsetasker på HANNES blog